#talkofthetown
This place in the Parisian neighborhood of Haut Marais is not exactly brand new but, don’t ask me why, my radar has failed to notice it until a few days ago. Better later than never, I guess.
The three-storey building on rue de Picardie, the former address of Café Rouge so I’ve been told, was totally renovated by the interior designer Lázaro Rosa Viola having in mind its Eiffel vibe (20 meters high, iron structure, hydraulic tiles, a winding staircase, a glassing ceiling…) and the old art deco bistros.
On the ground floor the restaurant serves lunch (they have daily offers and a set menu) from 12.30 p.m. to 02.30 p.m. and diner from 07.00 p.m. to 11.00 p.m. with a good selection of wines by glass and of coffee by Coutume Café; the cocktail & lounge bars upstairs, with their leather and velvet armchairs, library and vintage world globes, seem perfect not only to sip cocktails but also to sit back, grab a book and think out loud: we will always have Paris.
Les Chouettes, no alto Marais parisiense, não é exatamente uma novidade-novidade (abriu no final de 2014). Em minha defesa, porém, alego que só soube da sua existência dias atrás — e como acredito que não serei o único, passo a partilhar.
Trata-se de um restaurante e bar de cocktails, mas como ainda não experimentei nem a comida nem as bebidas, a minha indicação fica arrumada na categoria #talkofthetown — por outras palavras, lugares que, pelas suas características e/ou tipo de oferta, dão o que falar e valem a menção.
Segundo apurei, no prédio de três andares agora ocupado por Les Chouettes já funcionou o Café Rouge. O imóvel foi todo renovado pelo ateliê do designer de interiores Lázaro Rosa Viola de modo a fazer sobressair o estilo Eiffel (identificado por elementos como a clarabóia, a estrutura em ferro, os azulejos hidráulicos no chão ou a escada em caracol) e a ser uma reinterpretação dos antigos bistrôs art deco parisienses.
No piso térreo funciona o restaurante, com um pé alto central de 20 metros, que serve almoços das 12.30 às 14.30 (tem um menu fixo e pratos do dia) e jantares das 19.00 às 23.00 com lista de vinhos a copo e de cafés (a casa é freguesa da torrefação Coutume Paris). Nos andares de cima ficam os bares, ideais não só para tomar um copo mas também, aproveitando as poltronas confortáveis e a pequena biblioteca, para ler um livro e ficar a ver a vida passar. Porque nem Hemingway achava, no seu perfeito juízo, que Paris tinha de ser sempre uma festa.
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Les Chouettes | France, 32, rue de Picardie, Paris. Everyday, from 08.00 a.m to 01.00 a.m.
